Le Pédalo ist ein genossenschaftlicher, partizipativer und nicht gewinnorientierter Supermarkt mit sozialer Zielsetzung.
Von Bürgern für Bürger in ihrem Nahbereich in Etterbeek gegründet, um anders zu konsumieren (Auswahl der Produkte durch die Kooperativen, geringe Gewinnspannen dank der monatlichen Arbeit der Kooperativen - Shift -, die es ermöglicht, der Gemeinschaft der Kooperativen einen attraktiven Verkaufspreis anzubieten).
Es basiert auf der BEEScoop, dem allerersten gemeinschaftlichen Supermarkt, der in Brüssel gegründet wurde und in Schaerbeek ansässig ist. Dieses Modell hat sich bereits in den USA bewährt, insbesondere in Brooklyn, New York, mit der 1973 gegründeten Park Slop Food Coop.