El proyecto de Etterbeek se desarrolló en varias fases, la primera de las cuales se inauguró en 2010 y se conoce como Jardins Participatifs d'Etterbeek. Estos jardines se extienden más de 2700m2 a lo largo de las vías del tren.
Cada zona del jardín (colmenar, estanque, barbecho, huerto, huertas, compost, permacultura) está supervisada por una asociación de carácter social y/o medioambiental. Así, las asociaciones gestionan sus parcelas de forma autónoma, organizan actividades abiertas al público o trabajan en la integración y participación de los vecinos.
Todos los habitantes de Etterbeek y de Bruselas pueden implicarse activamente en la vida del proyecto o participar en las distintas actividades (formación en poda de árboles frutales, formación en injertos, taller de recolección de miel, taller de recolección de semillas, actividades en torno al lamare, siega del barbecho, etc.).
